En face des célèbres arènes de Nîmes, Olivier Douet et Stéphane Debaille vous accueillent au Lisita, véritable institution fondée voici un siècle, aujourd’hui seul restaurant étoilé de Nîmes.

« Prescripteurs de bonheur et de plaisir des sens », Olivier, formé par les plus grands, de Saulieu à Londres, est aux fourneaux d’une cuisine sensible.

Stéphane, sommelier de renom, à la tête d’une riche collection de flacons prestigieux qui mûrissent lentement dans les caves voûtées datant de l'époque romaine…

Un élégant patio, une somptueuse salle au rez-de-chaussée, une autre au premier étage, dans une ambiance contemporaine raffinée, on vient découvrir et re-découvrir ici une carte rafraîchie au fil des saisons et des produits du marché.

• Une étoile au Guide Michelin
• Chef de Cuisine : Olivier Douet
• Chef sommelier : Stéphane Debaille
• Face aux Arènes de Nîmes
• Deux salles de restaurant
• Une terrasse
• Un patio
• Brandade de morue à la fleur de thym et copeaux de truffe
• Filet de taureau sauté, jus à l’huile d’olive
• Biscuit chocolat caramel sauce praliné
• Fermé dimanche et lundi
• Carte entre 77 et 94 €
• Menus à 22, 29, 54 et 78€Â